Sumeshiya

Sumeshiya只提供三种以时令食材为主的主厨搭配套餐。与其纠结点什么，不如期待当天食材带来的惊喜。

有来访者提到，自己一边品尝，一边听店家逐道介绍鱼的产地与特点；也有人分享，店家会配合照片讲解鱼类。这里的用餐体验不只在于品尝寿司，也适合想了解食材和吃法背景的人。

有食客分享，珍珠养殖所用的马氏珠母贝贝柱，以及把蘑菇当作面包、制作成汉堡的剑鱼料理，都让人印象深刻。主厨搭配套餐会随季节进货变化，因此也有机会遇见这些不局限于鱼鲜或寿司形式的菜品。

除了日本酒，店里也备有适合搭配醋饭的葡萄酒，可以享受为寿司挑选饮品的乐趣。餐厅实行全预约制，前往前别忘了预约。